क्या मधुमक्खियों की कमी से हमारी खाद्य सुरक्षा खतरे में है?

मधुमक्खियों का महत्व और उनकी अनुपस्थिति का खतरा

दुनिया से गायब होती मधुमक्खियाँ (फोटो: सोशल मीडिया)

कल्पना कीजिए कि सुबह उठते हैं और आपके बगीचे में खिलते फूल तो हैं, लेकिन उन पर मधुमक्खियाँ नहीं हैं। शहद की मिठास तो दूर, सेब, बादाम, टमाटर और कॉफी भी गायब हैं। क्या यह सिर्फ एक बुरा सपना है या भविष्य की एक वास्तविकता?

मधुमक्खियाँ: पारिस्थितिकी की रक्षक

EatingWell की एक रिपोर्ट के अनुसार, मधुमक्खियाँ केवल शहद बनाने वाले कीट नहीं हैं, बल्कि हमारे पारिस्थितिकी तंत्र की आधारशिला हैं। लगभग 75% फूलों की प्रजातियाँ और एक तिहाई खाद्य उत्पादन मधुमक्खियों जैसे परागणकर्ताओं पर निर्भर करते हैं। सेब, चेरी, और ब्लूबेरी जैसी फसलें 90% तक मधुमक्खियों की परागण पर निर्भर हैं।

मधुमक्खियाँ (Bees) विश्वभर में पौधों के परागण और शहद उत्पादन के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। हालांकि, मधुमक्खियों की कई प्रजातियाँ हैं, लेकिन केवल कुछ ही शहद उत्पादन में सहायक होती हैं।

मधुमक्खियों की प्रमुख प्रजातियाँ:

वैज्ञानिक वर्गीकरण के अनुसार, मधुमक्खियों की 20,000 से अधिक प्रजातियाँ हैं, लेकिन शहद उत्पादन के लिए मुख्यतः 4 प्रजातियाँ महत्वपूर्ण मानी जाती हैं:

1. Apis mellifera – वेस्टर्न हनी बी (Western Honey Bee)

- यह प्रजाति मुख्यतः यूरोप में पाई जाती है, लेकिन अब यह विश्वभर में फैली हुई है।
- यह शहद उत्पादन के लिए सबसे अधिक पाली जाने वाली प्रजाति है।

2. Apis cerana – इंडियन हनी बी (Indian Honey Bee)

- यह भारत और दक्षिण एशिया की मूल प्रजाति है।
- ये मधुमक्खियाँ मध्यम स्तर का शहद उत्पादन करती हैं।

3. Apis dorsata – रॉक बी (Rock Bee)

- यह बड़ी आकार की जंगली मधुमक्खी है।
- ये मधुमक्खियाँ अधिक मात्रा में शहद का उत्पादन करती हैं, लेकिन इन्हें पाला नहीं जा सकता।

4. Apis florea – डवार्फ बी (Dwarf Bee)

- यह छोटी आकार की मधुमक्खी है।
- ये कम मात्रा में शहद का उत्पादन करती हैं।

भारत में प्रमुख मधुमक्खी प्रजातियाँ:

1. रॉक बी (Apis dorsata) - यह मधुमक्खियों की सबसे बड़ी प्रजाति है जो बहुत अधिक शहद देती है और जंगली होती है।

2. इंडियन हनी बी (Apis cerana indica) - ये मधुमक्खियाँ पाली जाती हैं और मध्यम शहद उत्पादन करती हैं।

3. यूरोपीय हनी बी (Apis mellifera) - ये मधुमक्खियाँ विदेश से लाई गई हैं और उच्च उत्पादन क्षमता रखती हैं।

4. ड्वार्फ बी (Apis florea) - ये मधुमक्खियाँ आकार में छोटी होती हैं और कम शहद उत्पादन करती हैं।

5. डैमरल या स्टिंगलेस बी (Trigona iridipennis) - ये बिना डंक वाली मधुमक्खियाँ हैं और औषधीय शहद के लिए प्रसिद्ध हैं।

2023 तक भारत में शहद उत्पादन:

- 2022-23 में भारत में लगभग 1.3 लाख मीट्रिक टन शहद का उत्पादन हुआ है।
- भारत दुनिया के शीर्ष 5 शहद उत्पादक देशों में से एक है।

- प्रमुख शहद उत्पादक राज्य हैं- उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, पश्चिम बंगाल, बिहार और झारखंड।

मधुमक्खियों का परागण में योगदान:

परागण (pollination): मधुमक्खियाँ फूलों से पराग इकट्ठा करती हैं और उन्हें अन्य फूलों तक पहुँचाती हैं, जिससे फल और बीज विकसित होते हैं।

खाद्य सुरक्षा (food security): फल, सब्जियाँ, मेवे और बीजों की उपलब्धता मधुमक्खियों की मेहनत का परिणाम है।

आर्थिक मूल्य (economic value): अमेरिका में मधुमक्खियों द्वारा परागण से लगभग 9 अरब डॉलर का आर्थिक लाभ होता है।

स्वास्थ्य (Health): मधुमक्खियों द्वारा परागित फसलों में विटामिन A, C, और फोलेट जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं।

यदि मधुमक्खियाँ गायब हो जाएं तो...

मधुमक्खियों के बिना, परागण की प्रक्रिया रुक जाएगी, जिससे फलों, सब्जियों और मेवों की पैदावार में भारी कमी आएगी। Britannica के अनुसार, मधुमक्खियों के बिना ताजे उत्पादों की उपलब्धता और विविधता में गिरावट आएगी, जिससे मानव पोषण पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। पौधों के परागण न होने से कई प्रजातियाँ विलुप्त हो सकती हैं, जिससे शाकाहारी जानवरों की खाद्य श्रृंखला प्रभावित होगी और अंततः मांसाहारी जानवरों पर भी असर पड़ेगा।

मधुमक्खियों की घटती संख्या के कारण

कीटनाशकों का प्रयोग (use of pesticides): निओनिकोटिनोइड्स जैसे कीटनाशक मधुमक्खियों के लिए अत्यंत हानिकारक होते हैं।

पर्यावरणीय बदलाव (environmental change): जलवायु परिवर्तन, बढ़ता तापमान और असामान्य मौसम पैटर्न मधुमक्खियों के जीवन चक्र को प्रभावित करते हैं।

रोग और परजीवी (Diseases and parasites): वैरुआ माइट्स और अन्य रोगजनक मधुमक्खियों की कॉलोनियों को नष्ट कर सकते हैं।

आवास की कमी (housing shortage): शहरीकरण और कृषि विस्तार के कारण मधुमक्खियों के प्राकृतिक आवास समाप्त हो रहे हैं।

भारत में मधुमक्खियों की स्थिति

एक रिपोर्ट के अनुसार, भारत में मधुमक्खियाँ कृषि और वन विज्ञान में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। नागपुर के मधुमक्खी पालन विशेषज्ञ के अनुसार, रॉक बी (Apis dorsata), स्टिंगलेस बी (Trigona), और इंडियन हाइव बी (Apis cerana indica) जैव विविधता और फसल उत्पादकता को समर्थन देती हैं।

हालांकि, औद्योगीकरण और पर्यावरणीय असंतुलन के कारण मधुमक्खियों की संख्या में कमी आ रही है। सरकार की योजनाएँ जैसे PMEGP और हनी मिशन मधुमक्खी पालन को बढ़ावा देने में सहायक हैं।

हम क्या कर सकते हैं?

मधुमक्खी-अनुकूल पौधों का रोपण: अपने बगीचे में लैवेंडर, सूरजमुखी, और तुलसी जैसे पौधे लगाएँ।

कीटनाशकों का कम से कम प्रयोग: प्राकृतिक कीटनाशकों का सीमित उपयोग करें और रासायनिक कीटनाशकों से बचें।

स्थानीय मधुमक्खी पालकों का समर्थन: स्थानीय रूप से उत्पादित शहद और मधुमक्खी उत्पाद खरीदें।

जागरूकता फैलाएँ: मधुमक्खियों के महत्व के बारे में जानकारी प्राप्त करें और अपने समुदाय में जागरूकता बढ़ाएँ।

आगे बढ़ें...

मधुमक्खियाँ हमारे पर्यावरण और पारिस्थितिकी तंत्र की एक अनमोल कड़ी हैं। उनकी अनुपस्थिति न केवल हमारे खाद्य स्रोतों को प्रभावित करेगी, बल्कि जैव विविधता और मानव जीवन पर भी नकारात्मक प्रभाव डालेगी। इसलिए, हमें तुरंत मधुमक्खियों के संरक्षण के लिए कदम उठाने चाहिए ताकि भविष्य की पीढ़ियाँ भी इस मिठास का आनंद ले सकें।